این خواص بچه ذرت شگفت زده‌تان می‌کند
تاریخ انتشار: ۲۰ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۶۵۹۹۱۶
بچه ذرت یکی از سالم‌ترین مواد غذایی است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار می‌باشد و مصرف آن فواید بی‌نظیری برای سلامت بدن افراد به همراه دارد.
اگر به دنبال مصرف سبزیجات یا گیاهان پرخاصیت هستید و از مصرف گوشت خسته شده‌اید حتما با خواص بچه ذرت آشنا شوید. بچه ذرت در آسیا طرفداران زیادی دارد و به عنوان یکی از سالم‌ترین مواد غذایی به سوپ، سالاد اضافه می‌شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بچه ذرت منبع غنی از فولات است. اسید فولیک نقش مهمی در جلوگیری از نقص‌های لوله عصبی جنین دارد. همچنین ذرت به کاهش وزن کمک می‌کند. بنابراین زنان باردار می‌توانند برای داشتن تغذیه سالم بچه ذرت را در رژیم بارداری خود بیفزایند.
غنی از مواد مغذی مهم:بچه ذرت به دلیل داشتن فیبرهای اساسی، پروتئین و آنتی اکسیدان‌های مهم یک ماده مغذی گیاهی و عالی است. فقط نیمی از فنجان بچه ذرت، چهار درصد آهن و ویتامین آ و ث مورد نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
کربوهیدرات کم:در حالی که ذرت حاوی کربوهیدرات و نشاسته بسیار بالایی است اما بچه ذرت نشاسته و چربی کمی دارد، به همین دلیل بهترین انتخاب برای کاهش وزن به شمار می‌رود. بچه ذرت حدود ۰.۹ گرم نشاسته در هر وعده ۲۸ گرمی است.
منبع فیبر:بچه ذرت حاوی فیبر است و به کنترل قند خون، سلامت قلب و دفع بهتر مدفوع کمک می‌کند. فیبر به زمان بیشتری برای هضم نیاز دارد بنابراین با ایجاد احساس سیری، از مصرف سایر غذاهای پرچرب جلوگیری می‌کند.
خواص بچه ذرت یا همان بیبی کورن برای سلامتیبیبی کورن یا بچه بلال برای درمان برخی بیماری‌ها و سلامتی مفیدند.
بهبود بینایی:سلامت تمام اعضای بدن برای ادامه حیات مهم هستند تا بتوانیم از زیبایی طبیعت و زندگی لذت ببریم اما چشم در این میان مهمترین آن‌هاست. خصوصا امروزه که از کامپیوتر بیش از حد استفاده می‌شود، مراقبت از چشم با مصرف غذاهای سالم ضروری است.
بچه ذرت مانند ذرت رسیده دارای مقادیر زیادی کاروتنوئید است. کاروتنوئید باعث تقویت بینایی می‌شود و خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش می‌دهد.
بهبود هضم:بچه ذرت غنی از فیبرهای نا محلول و محلول است. فیبر به هضم خوب غذا و سلامت سیستم گوارشی کمک می‌کند و در نهایت کاهش وزن را تسریع می‌بخشد.
کالری کم:بچه ذرت کالری بسیار کمی دارد و هر ۱۰۰ گرم بچه ذرت حاوی ۲۶ کالری است. افزودن بچه ذرت به رژیم روزانه به کاهش وزن کمک می‌کند.
تقویت سلامت قلب و عروق:امروزه بسیاری از کشورها به دلیل چاقی، سبک زندگی ناسالم و فشار خون بالا تحت تاثیر مشکلات قلبی و عروقی هستند. علاوه بر داروهای تجویز شده مصرف برخی غذاها از جمله بچه ذرت به سلامت قلب کمک می‌کند زیرا بیبی کورن حاوی فیبر محلول است. فیبر محلول می‌تواند با پایین آوردن سطح کلسترول از بیماری قلبی جلوگیری کند. همچنین بیبی کورن منبع خوبی از کارتنوئید است، پس خوردن آن به سلامت قلب کمک می‌کند.
متعادل نمودن گلوکز خون:بیبی کورن جایگزین سالم و خوشمزه‌ای برای بسیاری از خوراکی‌های ناسالم است زیرا شاخص گلوکز بچه ذرت از ذرت معمولی پایین‌تر است. شاخ گلوکز، شاخصی است که میزان کربوهیدرات غذا که بر سطح گلوکز خون تاثیر می‌گذارد را اندازه می‌گیرد.
متعادل نمودن فشار خون:مصرف غذاهای غنی از پتاسیم می‌تواند منجر به کاهش و کنترل فشار خون شود و این ماده برای کسانی که دارای فشار خون بالا هستند، بسیار موثر است. بچه ذرت به دلیل داشتن پتاسیم، به حفظ تعادل فشار خون کمک می‌کند.
افزایش سلامت پوست:بچه ذرت یا بیبی کورن به دلیل داشتن ویتامین C فراوان به جوان‌سازی پوست کمک کرده و باعث افزایش سلامت پوست می‌شود.
بارداری سالم:یکی از مهمترین عرصه‌های زندگی زنان، دوران بارداری است. بارداری بدن را دچار کمبود مواد مغذی می‌سازد بنابراین برای تامین منابع غذایی و رشد جنین ممکن است با مشکلاتی روبرو شوید. پس از مشورت با پزشک، می‌توانید بچه ذرت را به دلیل داشتن اسید فولیک به رژیم غذایی خود بگنجانید.
همچنین خانم‌های باردار که از تهوع و استفراغ بارداری رنج می‌برند می‌توانند بیبی کورن را که دارای ویتامین B۶ است را مصرف کنند. ویتامین B۶ می‌تواند تهوع و استفراغ را در زنان باردار از بین ببرد.
جلوگیری از سرطان:بچه بلال یا بیبی کورن مانند آنتی اکسیدان عمل کرده و با رادیکال‌های آزاد در بدن انسان مبارزه می‌کند بنابراین گنجاندن بچه بلال در رژیم غذایی می‌تواند خطر سرطان را کاهش دهد.
بچه بلال را چگونه مصرف کنیم؟چه بلال که به آن ذرت کوچک یا بچه ذرت هم می‌گویند، بسیار ترد و خوشمزه است پس می‌توان آن به صورت خام مصرف کرد، قبل از مصرف بچه بلال را به خوبی بشویید و سپس مصرف نمایید.
بچه بلال را می‌توان بخارپز نمود و مصرف کرد. برای بخارپز نمودن بچه ذرت را بیشتر از ۳ دقیقه در آب داغ نپزید یا بخارپز نکنید.
بیبی کورن معمولا در غذاهای تفت خورده و سرخ کرده نیز به کار می‌رود.
ترشی بچه بلال یا ترشی بیبی کورن، یک ترشی خوشمزه تابستانی با استفاده از بلال‌های کوچک و ترد است.
بیبی کورن به صورت کنسروی نیز به فروش می‌رسد اما بهتر است آن را به صورت تازه مصرف کنید زیرا محصولات کنسروی حاوی مواد نگهدارنده و موادی مانند سدیم هستند و سدیم می‌تواند باعث بالا رفتن فشار خون شود.
بچه بلال را چگونه نگه داری کنیم؟ بیبی کورن‌های بدون پوست را انتخاب کنید تا شیرینی آن‌ها برای مدت بیشتری حفظ شود. آن‌ها را در یخچال نگهداری کنید تا به مدت یک هفته تازه بمانند. قبل از گذاشتن بیبی کورن در یخچال، آن‌ها را بپزید یا بخارپز کنید.منبع: نمناک
منبع: فرارو
کلیدواژه: ذرت تغذیه سالم قیمت طلا و ارز قیمت موبایل دلیل داشتن بچه بلال بچه ذرت سلامت قلب فشار خون کاهش وزن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۶۵۹۹۱۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تفاوت میلگرد A2 و A3 + نحوه تشخیص آن‌ها
اگرچه میلگرد A2 و A3 در ساختمان‌سازی مورد استفاده قرار می‌گیرند، اما تفاوت‌هایی با یکدیگر دارند که در این مطلب قصد داریم این موضوع را بررسی کنیم. با ما همراه باشید.
میلگرد A2 چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟همانطور که اشاره کردیم میلگرد A2 بسیار پرمصرف است و بیشتر در صنعت ساختمان‌سازی (عمدتا برای آرماتوربندی) مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گرید در دسته میلگردهای آجدار قرار می‌گیرد که به آن آجدار نیمه سخت و آرماتور نیز گفته می‌شود. از نمونه‌های این گرید می‌توان به میلگرد آناهیتا گیلان اشاره کرد. آج‌های روی سطح این میلگرد کمک می‌کند تا میلگرد چسبندگی خوبی به بتن داشته باشد و استحکام سازه افزایش یابد.
میلگردهای A2 از انعطاف‌پذیری قابل قبولی بهره می‌برند و در برابر ضربه نیز مقاومت بسیار بالایی دارند. البته امکان استفاده از این میلگرد در صنایع و آهنگری وجود ندارد؛ چرا که نمی‌توان عمل جوشکاری روی آن انجام داد. با این حال، این میلگرد را به راحتی می‌توان برش زد. این نوع میلگرد از حداقل استحکام کششی 500 کیلوگرم بر سانتی‌متر مربع و استحکام تسلیم 340 کیلوگرم بر سانتی‌متر مربع بهره می‌برد.
میلگرد A3 بیشترین مصرف را در بین انواع میلگردها دارد و به عنوان یکی از متریال‌های اصلی در ساختمان‌سازی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از نمونه‌های این گرید می‌توان میلگرد نیشابور خراسان را نام برد. این میلگرد از مقاومت کششی بسیار خوبی بهره می‌برد و برای پروژه‌هایی که به مقاومت کششی بالایی نیاز است، از آن استفاده می‌شود. سختی و قابلیت جوش‌پذیری بالا از جمله مهمترین ویژگی‌های میلگرد A3 به حساب می‌آیند. از نظر خواص مکانیکی، میلگرد A3 دارای حداقل استحکام کششی 600 و استحکام تسلیم 400 کیلوگرم بر سانتی‌متر مربع است. ناگفته نماند که روی سطح این محصول، آج‌‌هایی به صورت ضربدری (حالت هفتی و هشتی) قرار می‌گیرد.
اکنون که با این دو گرید از میلگرد آشنا شدید، در ادامه مهمترین تفاوت آن‌ها را بررسی می‌کنیم.
شکل ظاهریاین دو گرید از نظر شکل ظاهری با هم تفاوت دارند و روی هر کدام از آن‌ها آج‌های متفاوتی حک می‌شود. روی سطح میلگرد A2، آج‌ها به صورت موازی و منفرد حک می‌شود؛ این در حالی است که آج‌ها در میلگردهای A3 به صورت ضربدری (حالت هفتی و هشتی) است.
افراد با استفاده از شکل ظاهری و آج‌های تشکیل‌شده روی سطح میلگرد می‌توانند تشخیص دهند که میلگردها از چه نوع گریدی هستند. راه دیگر تشخیص گرید میلگردها این است که چه حروفی روی آن‌ها حک شده باشد؛ اگر حرف C باشد، استاندارد میلگرد از نوع A3 و اگر حرف J نوشته شده باشد، میلگرد از نوع A2 است.
قیمتیکی دیگر از تفاوت‌های این دو نوع میلگرد، در قیمت است و افراد برای خرید هر کدام از آن‌ها باید هزینه‌های متفاوتی را پرداخت کنند. اگر از تاثیرگذاری برند تولید کننده و میزان عرضه تقاضا در قیمت روز میلگرد صرف نظر کنیم، قیمت هر کیلوگرم میلگرد A3 گران‌تر از A2 است. با این حال این امکان وجود دارد که قیمت میلگرد A2 یک کارخانه کمی گران‌تر از میلگرد A3 کارخانه‌ای دیگر باشد.
مهمترین تفاوت میلگردهای A2 و A3 در خواص مکانیکی است. خواص مکانیکی هر کدام از این دو میلگرد باعث شده تا برای کاربردهای مختلفی از آن‌ها استفاده کرد. خواص مکانیکی میلگردها شامل استحکام کششی، استحکام تسلیم، میزبان خمش، خستگی و جوش پذیری می‌شود.
کاربردهمانور که در بخش‌های قبلی اشاره کردیم، امکان انجام عملیات جوشکاری روی میلگردهای A2 وجود ندارد و به همین دلیل از این گرید نمی‌توان در آهنگری و صنعت استفاده کرد. معمولا در ساختمان‌سازی سبک، ساخت انواع خاموت، تیرچه، ستون و تیر از این نوع میلگرد استفاده می‌شود. برای مثال میلگرد 16 نیشابور ساختاری ترد دارد و بیشترین کاربردش در ساخت و ساز و ساختمان سازی است. در آرماتوربندی و برای اتصال طولی میلگردها نیز از A3 استفاده می‌کنند. البته باز توصیه می‌شود که عملیات جوشکاری نیز روی این محصول انجام نشود.
جمعبندیمیلگردها از جمله مهمترین مواد برای ساختمان‌سازی و ساخت و ساز است که در گریدهای مختلفی تولید و عرضه می‌شود. فعالان حوزه ساختمان با در نظر گرفتن نیاز و کاربرد خود، معمولا از میلگرد A2 یا A3 را خریداری می‌کنند. البته هر یک از این گریدها در پارامترهای شکل ظاهری قیمت، خواص مکانیکی و کاربرد با یکدیگر متفاوت هستند. در همین راستا، قبل از خرید بهتر است که مشخصات هر کدام از این میلگردها را بشناسید تا با توجه به نیاز خود یکی از آن‌ها را انتخاب کنید.
منبع: توسعه سازه فولاد ایرانیان | تسفا
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند